爱游戏

关闭

市直

区县

登录     注册    站群导航

市市场监管局加强“五小”规范化建设切实保障食品经营质量安全

2021-05-26

  为进一步(bu)(bu)规(gui)范(fan)我市食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)经营(ying)行(xing)(xing)业“五(wu)小(xiao)(xiao)”(小(xiao)(xiao)餐(can)饮店(dian)、小(xiao)(xiao)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)(shi)店(dian)、小(xiao)(xiao)蛋(dan)糕(gao)店(dian)、小(xiao)(xiao)饮品(pin)店(dian)和(he)小(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)杂店(dian))的经营(ying)行(xing)(xing)为,提(ti)升(sheng)其卫(wei)(wei)生(sheng)状(zhuang)况和(he)质(zhi)量安全(quan),年初以来,市市场监管(guan)局(ju)在(zai)(zai)全(quan)市范(fan)围内全(quan)面开展食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)经营(ying)行(xing)(xing)业“五(wu)小(xiao)(xiao)”规(gui)范(fan)化(hua)建(jian)设指导(dao)工作(zuo)。依据《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)》《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)实(shi)施条例》等相关(guan)规(gui)定,结合(he)四平实(shi)际(ji),分类制(zhi)定了规(gui)范(fan)化(hua)建(jian)设指南,在(zai)(zai)经营(ying)管(guan)理(li)、基础设施、人员管(guan)理(li)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)贮存、卫(wei)(wei)生(sheng)管(guan)理(li)和(he)禁(jin)止行(xing)(xing)为等方(fang)面指导(dao)经营(ying)者逐步(bu)(bu)开展规(gui)范(fan)化(hua)建(jian)设。

  实行(xing)(xing)(xing)(xing)“四(si)个坚(jian)持”。一是(shi)坚(jian)持严管(guan)(guan)严治,落实监督(du)检查工作责任制,成立(li)专项(xiang)整(zheng)治工作组,着力发现(xian)存在(zai)(zai)问(wen)题,注重整(zheng)改督(du)办实效(xiao)。二是(shi)坚(jian)持管(guan)(guan)控并举,以对全市各主(zhu)干街道、社区(qu)、沿街的(de)(de)所有“五(wu)小(xiao)”行(xing)(xing)(xing)(xing)业(ye)(ye)逐户(hu)(hu)开展拉网式清查,重点(dian)查找后厨不(bu)达标(biao)、场所环境(jing)卫(wei)生差等突出(chu)的(de)(de)难点(dian)问(wen)题,出(chu)台(tai)“五(wu)小(xiao)”行(xing)(xing)(xing)(xing)业(ye)(ye)规范化建设(she)手册,在(zai)(zai)全方位补(bu)齐短板的(de)(de)同时(shi)主(zhu)动帮(bang)扶指导“五(wu)小(xiao)”行(xing)(xing)(xing)(xing)业(ye)(ye)整(zheng)改提(ti)出(chu)。三(san)是(shi)坚(jian)持宣传(chuan)引(yin)领,结合放心消(xiao)费创建活(huo)动,广泛动员商(shang)户(hu)(hu)利用电子显(xian)示屏滚动播放宣传(chuan)标(biao)语,在(zai)(zai)“五(wu)小(xiao)”行(xing)(xing)(xing)(xing)业(ye)(ye)店铺等显(xian)要(yao)位置张贴宣传(chuan)海报(bao),提(ti)高(gao)经营者的(de)(de)诚信守法经营意识。四(si)是(shi)坚(jian)持严格执(zhi)法,对督(du)查中发现(xian)的(de)(de)无证(zheng)无照经营户(hu)(hu),第(di)一时(shi)间进行(xing)(xing)(xing)(xing)通(tong)报(bao),限期(qi)关停(ting)取缔,并举一反(fan)三(san)、查漏(lou)补(bu)缺。

  食品(pin)经营行业“五小”规(gui)范化(hua)建设是落实(shi)四平市(shi)(shi)委(wei)、市(shi)(shi)政府(fu)加强食品(pin)安(an)(an)全(quan)工作(zuo)精神的重要措(cuo)施,是关系全(quan)市(shi)(shi)百姓的民生实(shi)事,市(shi)(shi)市(shi)(shi)场监管局坚持(chi)问题导向、底线(xian)思维(wei)、稳(wen)中(zhong)求进的工作(zuo)基调,集(ji)中(zhong)利用两年时间(jian),力争全(quan)市(shi)(shi)“五小”单位经营条件明显(xian)改善,从业人员素质明显(xian)提高,原料采购验证、加工制作(zuo)、食品(pin)销售等合账记(ji)录规(gui)范健(jian)全(quan),食品(pin)安(an)(an)全(quan)保(bao)障水平、行业卫(wei)生状(zhuang)况得到明显(xian)提升,实(shi)现全(quan)市(shi)(shi)“五小”单位规(gui)范化(hua)建设达标率100%。

[纠错]
  • 打印
  • 字号大
  • 字号中
  • 字号小
尊龙用现金娱乐一下-ag包你发 尊龙用现金娱乐一下-ag包你发 靠谱的欧洲杯买球网站